Kaszubskie Forum - www.kafo.pl
Forum dyskusyjne umożliwiające wymianę myśli, informacji i opinii na tematy związane z Kaszubami oraz z ich mieszkańcami.
Nie jesteś zalogowany. Proszę się zalogować lub zarejestrować.
Kaszubskie Forum - www.kafo.pl → Historia → Kartuskie piwo
Strony 1
Zaloguj się lub zarejestruj by napisać odpowiedź
Kiedyś przeglądając forum Dawny Gdańsk natknąłem się na wątek o kartuskim piwie:
http://forum.dawnygdansk.pl/viewtopic.php?t=3334
może tu ktoś więcej wie na ten temat?
dla zachęty fotki z tamtego forum:
Pocztówka-reklamówka kartuskiego browaru
Butelka po piwie
a może ktoś ma taką butelkę w zakamarkach piwnicy??? to byłby skarb!:)
cosik mi sie tam na tej stronie nie zgadza
ten browar chyba był na wysokości parkingu po prawej zaraz na 'tyłach' późniejszego internatu
znaczy za budynkiem internatu
tam była taka budowla z tą platforma załadunkową jezeli dobrze pamietam
potem tam była rozlewnia piwa i oranżady
a skoro o browarkach to mam tez cosik:
cosik mi sie tam na tej stronie nie zgadza
Tak, tak ... według mnie mają te zdjęcia o browarze źle opisane.
mają te zdjęcia o browarze źle opisane
to co biorą za wieże kościoła to wieża na cechu, znacznie bliżej
na innym to co oznaczają kościołem to obecna kaplica
w internacie u góry była przestrzeń składowa dla beczek
i wielkie drzwi dla załadunku na tę rampę - to widziałem gdy byłem tam u góry
tam były potem magazyny
ta rampa długo stała, gdzieś do 70-tego roku
ta cała dobudówka była solidna z drzewa
a fotka jest robiona z góry od strony szpitala gdy go jeszcze tam nie było
w/ mojej wiedzy to browar był tam ,gdzie teraz "wodociągi " tak pod górką
ta rampa długo stała, gdzieś do 70-tego roku
ta cała dobudówka była solidna z drzewa
to prawda .
a może ktoś ma taką butelkę w zakamarkach piwnicy??? to byłby skarb!
A i ja mam. Nawet dokładnie tą na zdjęciach. Udało mi się ją pozyskać od poprzedniego właściciela. I w tym momencie stoi ładnie wyeksponowana na półeczce.
gdzie teraz "wodociągi " tak pod górką
chodzi ci o górke pod szpital ?
pod szpitalną górką jest kolektor (stacja pomp) ściekowy
którym jest zakończony rurociąg kanalizacyjny biegnący wzdłuż brzegów obu jezior a zaczynający sie w oczyszczalni na przedłużeniu Sambora
to własnie podczas budowy tego kolektora posprzątali ten plac rozlewni piwa
drewniana zabudowa ciągnęła się od budynku internatu aż prawie do obecnego kolektora
własnie wtenczas ten plac przybrał obecny wygląd
ta butla jest niebieska czy transparentna?
Ile takie cos kosztuje wasil?
Wasil to daj zdjęcie tu na forum 
Produkcją piwa w Kartuzach zajmowali się kiedyś braciszkowie z kartuskiego zakonu.
W piwnicach pod Kolegiatą magazynowali ten przysmak, a korytarze podziemne ciągnęły się ponoć bardzo daleko.
Może do browaru ?
Wiadomo przecież, że włości Zakonu obejmowały obszary od Gdyni po Kościerzynę, zakonnicy posiadali liczne młyny, gorzelnie i właśnie browar.
Oficjalna nazwa kartuzji, czyli samej miejscowości, brzmiała kiedyś Raj Maryi i była używana w dokumentach aż do schyłku XVIII w.
Pierwsi zakonnicy z przeorem Janem Deterhusem pochodzili z ziem niemieckich, a wiec byli ziomkami Krzyżaków i piwo było ich przysmakiem od zawsze.
Piwo było napojem nieodzownym ludziom tamtych wieków i spełniało podobną rolę jak dziś herbata, czy kawa.
Browarem przyklasztornym zawiadywał sam przeor, aby piwo dostarczane ojcom i braciom było najlepszej jakości.
Browarów mieli zakonnicy pięć, z tych jeden w samych Kartuzach na folwarku.
Ponieważ przy samych Kartuzach uprawiano mało jęczmienia, sprowadzano go z Gdańska.
Kartuzi byli zwolnieni od podatków państwowych, nie łożyli ani na szkolnictwo, ani na inne cele społeczne.
Mogli więc do woli warzyć i pić piwo
Co do kosztów. Można by powiedzieć że to długo terminowa wymiana.
A fotki.. hm.. aparatu cyfrowego nie mam ale telefonem postaram się jak najlepsze zrobić.
Kolor ma taki przeźroczysto niebieskawy. 
No, ale to już nie jest butelka....
To raczej kawałek butelki
Taka była w momencie wydobycia na powierzchnie.
Niestety czas jej nie oszczędził. Ale jest to niewątpliwie ładny kawałek historii.
Browarem przyklasztornym zawiadywał sam przeor, aby piwo dostarczane ojcom i braciom było najlepszej jakości.
Kopikopczyk !
mogę być bratem a nawet Twoim -dawaj to piwo:lol:
Mi to zdjecie pasuje, oczywiscie browar był bokiem starego internatu. Fotofraf robił zdjecie z górki, obecnie za hala sportowa LO w stronę budynku ZUS, mały retusz i takie piekne zdjecie wyszło.
Czy ktoś wie, gdzie mógł być ten skład piwa na Jeziornej 6 i może zamieścić fotografię tego miejsca? Swego czasu firma tego rodzaju była chyba na Zamkowej w sąsiedztwie tartaku, ale czy to ten adres?
Napiłby się takiego piwka ważonego według starych receptur.
Co prawda to prawda 
Z tego co wiem to moj dziadek wykopal kiedys taka butelke kolo swojego domu, moze jeszcze ją ma.
Z tego co mi kumpel mówił to takie piwo jest bardzo pyszne. Czy to jest prawda?
______________________________________________________________
[moderowane] Link niezgodny z regulaminem.
Ale to piwo chyba już nie jest produkowane??? o.O
Strony 1
Zaloguj się lub zarejestruj by napisać odpowiedź
Kaszubskie Forum - www.kafo.pl → Historia → Kartuskie piwo
© 2014 PortaleRegionalne.info, powered by PunBB